달걀의 종이 포장은 벗기지 말고 그대로 보관하는 것이 좋다. 이는 냉장고 안의 음식 냄새가 달걀 내부로 흡수되는 것을 막을 수 있다.
물에 씻지 않고 보관해야 한다는 점이다. 달걀 껍데기의 큐티클층때문이다. 이는 미생물의 침입을 막고 수분 증발을 억제하는 역할을 한다. 하지만 달걀을 물에 씻으면 큐티클층이 사라진다.
달걀의 수분 증발을 막기 위해서는 낮은 온도와 높은 습도에서 보관하는 것이 좋다. 달걀은 온도 2도, 습도 80%인 조건에서 보관하는 것이 가장 이상적이다.
흔히 달걀은 냉장고 문쪽에 보관하지만 이 곳은 온도 변화가 자주 생기는 부분이므로 적합하지 않다. 이보다는 냉장고 안쪽에 보관하는 것이 좋다.
번호 | 제목 | 작성자 | 등록일 | 조회 | |
---|---|---|---|---|---|
264596 | 생활정보톡 | [살림] 김대중컨벤션센터 광주에서 열리는 동... [1] | 타요타 | 2023.05.31 | 5795 |
264485 | 생활정보톡 | [살림] 호박무침 [1] | 에이비씨 | 2023.05.29 | 5542 |
264436 | 생활정보톡 | [생활] 헌옷삼촌 의류 책 판매했어요 [0] | 귀여븐제리 | 2023.05.27 | 5601 |
264432 | 생활정보톡 | [살림] 돼지고기수육 [1] | 에이비씨 | 2023.05.27 | 5648 |
264430 | 생활정보톡 | [생활] 누나닭 [1] | 여유로울뻔한곰 | 2023.05.27 | 5659 |
264420 | 생활정보톡 | [생활] 평생먹는밥(쌀즉석도정기) [0] | 배태랑(B&P... | 2023.05.27 | 5566 |
264315 | 생활정보톡 | [생활] 대추토마토 [1] | 에이비씨 | 2023.05.25 | 5734 |
264260 | 생활정보톡 | [생활] 손톱 영양제 [1] | 여유로울뻔한곰 | 2023.05.24 | 5644 |
264088 | 생활정보톡 | [생활] 부채만들기 체험 [1] | 여유로울뻔한곰 | 2023.05.21 | 5637 |
264064 | 생활정보톡 | [생활] 시원한 맥주 [1] | 에이비씨 | 2023.05.21 | 5606 |
264004 | 생활정보톡 | [살림] 밤묵 [0] | 에이비씨 | 2023.05.20 | 5632 |
263946 | 생활정보톡 | [생활] 비갱신형 20년납 종신까지 평생보장 [0] | 민태홍 | 2023.05.19 | 5719 |
263897 | 생활정보톡 | [아이템] 오프너 [1] | 에이비씨 | 2023.05.18 | 5793 |
263879 | 생활정보톡 | [생활] 애견출장미용 [0] | 똥꼬시키 | 2023.05.18 | 4650 |
263622 | 생활정보톡 | [생활] 날이 좋네요 [2] | 여유로울뻔한곰 | 2023.05.14 | 5962 |
263621 | 생활정보톡 | [생활] 수박의 계절 [3] | 오늘의하루 | 2023.05.14 | 5962 |
263594 | 생활정보톡 | [생활] 초미니텃밭 [2] | 에이비씨 | 2023.05.14 | 5898 |
263528 | 생활정보톡 | [살림] 콰카몰리 [0] | 에이비씨 | 2023.05.12 | 6018 |
263495 | 생활정보톡 | [생활] 강아지를 보신분 제발 도와주세요....... [1] | 크림아 | 2023.05.12 | 6117 |
263424 | 생활정보톡 | [생활] 커피한잔 시작 [1] | 여유로울뻔한곰 | 2023.05.11 | 6041 |
263316 | 생활정보톡 | [생활] 식물영양제 [1] | 에이비씨 | 2023.05.09 | 6106 |
263120 | 생활정보톡 | [꿀팁] 우리아이 걱정이 많으시죠? [0] | sinnajung | 2023.05.07 | 6297 |
263099 | 생활정보톡 | [꿀팁] 사은품 [3] | 에이비씨 | 2023.05.06 | 6198 |
263097 | 생활정보톡 | [아이템] 토기해 기념맥주 [3] | 에이비씨 | 2023.05.06 | 6219 |
263015 | 생활정보톡 | [생활] 어제저녁 [1] | 에이비씨 | 2023.05.05 | 6246 |
262999 | 생활정보톡 | [생활] 고액 전단지 알바 지원하세요 [0] | 진주보석 | 2023.05.05 | 6251 |
262997 | 생활정보톡 | [생활] 가정의달 - 위풍당당 프로젝트! [홈플... [0] | 홈플러스 서... | 2023.05.05 | 6166 |
262990 | 생활정보톡 | [꿀팁] 세라젬 무료체험 [0] | 똘이맘이 | 2023.05.04 | 6175 |
262964 | 생활정보톡 | [생활] 개구리모양 수세미 [2] | 에이비씨 | 2023.05.04 | 6273 |
262909 | 생활정보톡 | [생활] 카풀 [0] | 샹다타마 | 2023.05.03 | 6353 |
262891 | 생활정보톡 | [아이템] 근육통에... [4] | 에이비씨 | 2023.05.03 | 6249 |
262827 | 생활정보톡 | [생활] 수박 [4] | 에이비씨 | 2023.05.02 | 6299 |
262723 | 생활정보톡 | [생활] 북어채구이와 한잔 [3] | 에이비씨 | 2023.04.30 | 6310 |
262710 | 생활정보톡 | [살림] 반찬 [1] | 에이비씨 | 2023.04.30 | 6404 |
262706 | 생활정보톡 | [아이템] 애견영양제 [1] | 에이비씨 | 2023.04.30 | 6332 |
262691 | 생활정보톡 | [생활] 날씨가 좋다 [2] | 요고 | 2023.04.30 | 6305 |
262690 | 생활정보톡 | [생활] 계란 [2] | 요고 | 2023.04.30 | 6267 |
262628 | 생활정보톡 | [살림] 옵션선택했네요 [0] | 타요타 | 2023.04.29 | 6323 |
262627 | 생활정보톡 | [생활] 지하철벽면 [0] | 타요타 | 2023.04.29 | 6309 |
262584 | 생활정보톡 | [생활] 우리 아이 운동화 [0] | 신 영 진 | 2023.04.29 | 6301 |
262556 | 생활정보톡 | [생활] 떡볶이 소스 jmt찾음! 소스 사서 간편... [0] | ywyw | 2023.04.28 | 6141 |
262521 | 생활정보톡 | [생활] 꽃 [1] | 요고 | 2023.04.28 | 6268 |
262520 | 생활정보톡 | [생활] 딸기 [1] | 요고 | 2023.04.28 | 6188 |
262505 | 생활정보톡 | [생활] 제비집 [1] | 에이비씨 | 2023.04.28 | 6132 |
262463 | 생활정보톡 | [꿀팁] 고속도로 휴게소 [3] | 에이비씨 | 2023.04.27 | 6249 |
262435 | 생활정보톡 | [살림] 감자탕 [4] | 에이비씨 | 2023.04.27 | 6251 |
262428 | 생활정보톡 | [생활] 기간제 교사 구함 [0] | 영종도 | 2023.04.26 | 6383 |
262371 | 생활정보톡 | [꿀팁] 황태구이 [1] | 에이비씨 | 2023.04.26 | 6261 |
262339 | 생활정보톡 | [살림] 몸보신 [2] | 타요타 | 2023.04.25 | 6295 |
262338 | 생활정보톡 | [생활] 카레 [2] | 타요타 | 2023.04.25 | 6256 |